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餐厅设计:空间结构比装潢更主要
2022-06-19 / 邯郸货运网有限公司

餐厅设计:空间结构比装潢更主要

设计师李益中认为,做设计必然是从空间入手 ,包罗若何进入,流线若何设置,如何结尾。他会在图纸上按空间顺序一遍遍地走 ,直到认为每一个空间都很舒适才最先装潢设计 。秋叶餐厅恰是他的代表作品之一。

秋叶餐厅年夜门设置在转角位,旁边有年夜柱子,为了不构成交通梗阻 ,李益中在设计中留出“灰空间”,概况看来是营业面积的削减,但它让人进入餐厅的体例变得很天然。

颠末“灰空间”后才是餐厅的年夜门 ,然落后入一个走廊 。这个走廊进一步延长灰空间 ,让进入餐厅的体验感更强。走廊的终点是花艺装潢,构成对景。

李益中认为在空间计划要解决根基功能,也就是治理功能 。最后他将办事和收银功能放在中心 ,成为一个岛式的空间。餐厅沿着它睁开,构成几个相对自力的就餐区域。

李益中将年夜空间分成比力小的可体验的小空间,他认为 ,这合适日式摒挡的做法 。图示为秋叶餐厅的年夜厅 。

在秋叶餐厅中,分歧区域有分歧的用餐理念。西餐体例般的桌椅摆列增添经营的矫捷性,而吧台部门合适独自来的客人。

李益中设置一个走廊毗连年夜厅和包房区域 ,增强了进入的感受,让客户可以或许感触感染到二者是两个分歧的区域 。

固然地面都是用不法则的石材铺垫,但在空间中做一些转变 ,让客人有分歧的体验感。

餐厅所用材料比力简单,首要是木材,经由过程竖线的摆列 ,增添通透性之余还把标准分化失落。空间的穿透与彼此借景现实上是东方思惟 。

案例中并没有特地强化日式符号 ,而是抽象成东方意象。秋叶餐厅中有年夜幅装潢画,成为全部空间的点睛之笔,为餐厅衬着出一种舒服的东方气味。

李益中

李益中空间设计有限公司设计总监、董事 ,中国室内设计协会全国理事,深圳年夜学客座传授,取得意年夜利米兰理工年夜学设计治理硕士学位 ,1998年创建派尚设计公司,2012年创建李益中空间设计公司 。

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